ولادت حضرت امام محمدباقر (ع) مبارک باد

حکایت نماز میت چوپان

مردی با پدرش در سفر بود که پدرش از دنیا رفت. از چوپانی در آن حوالی پرسید: «چه کسی بر مرده‌های شما نماز می‌خواند؟»

چوپان گفت: «ما شخص خاصی را برای این کار نداریم. خودم نماز آنها را می‌خوانم.»

مرد گفت: «خوب، لطف کن نماز پدر مرا هم بخوان!»

چوپان مقابل جنازه ایستاد و چند جمله‌ای زمزمه کرد و گفت: «نمازش تمام شد!»

مرد که تعجب کرده بود، گفت: «این چه نمازی بود؟»

چوپان گفت: «بهتر از این بلد نبودم.»

مرد از روی ناچاری پدر را دفن کرد و رفت. شب هنگام، در عالم رؤیا پدرش را دید که روزگار خوبی دارد. از پدر پرسید: «چه شد که این گونه راحت و آسوده‌ای؟»

پدرش گفت: «هر چه دارم از دعای آن چوپان دارم!»

مرد، فردای آن روز به سراغ چوپان رفت و از او خواست تا بگوید در کنار جنازۀ پدرش چه کرده و چه دعایی خوانده است. چوپان گفت: «وقتی کنار جنازه آمدم و ارتباطی میان من و خداوند برقرار شد، با خدا گفتم: خدایا اگر این مرد، امشب مهمان من بود، یک گوسفند برایش زمین می‌زدم. حالا این مرد، امشب مهمان توست. ببینم تو با او چگونه رفتار می‌کنی؟»

فراخوان ثبت نام در مراسم معنوی اعتکاف روستای ممرآباد

کانون فرهنگی مسجدجامع ممرآباد مراسم معنوی اعتکاف را برگزارخواهدنمود.

به اطلاع کلیه علاقمندان میرساند مراسم معنوی اعتکاف همراه بابرنامه های فرهنگی - آموزشی در ایام ولادت حضرت علی (ع) برگزارخواهدشد.

تمامی مشتاقان میتوانند جهت ثبت نام و حضور در مراسم با شماره تلفن [phone] رضاطاهری) تماس بگیرند.

مراسم فوق به مدت 3شبانه روز در محل مسجدجامع ممرآباد به انجام خواهدرسید.

 

(۱۳ ،۱۵،۱۴ماه رجب )مصادف با ۲و۳و۴ اردیبهشت

 

انعکاس فراخوان مسابقه خلاصه نویسی کتاب ممرآباد در سایت اداره کل کتابخانه های کشور

به گزارش خبرگزاری شبستان از مشهد،غلامرضا طاهری مدیر کانون فرهنگی هنری شهدای روستای ممرآباد گفت: کانون فرهنگی هنری مسجدجامع شهدای روستای ممرآباد شهرستان کاشمر با هدف ترویج فرهنگ مطالعه در بین اهالی آن روستا و همچنین مطالعه کتابهای قدیمی و درحال فرسوده شدن ، اقدام به برگزاری مسابقه خلاصه نویسی از بین این کتابها نموده است.

این کانون علاوه بر اجرای مسابقه فوق با قرار دادن چندین قفسه کتاب در اماکن عمومی روستا و محلهای پررفت و آمد ، سعی نموده کتابهای مورد نیاز مردم را در دسترس آنها قرار دهد تا بدین وسیله درصد مطالعه کتاب رشد بهتری پیدا کند.

وی تصریح کرد: در روستای ممرآباد از سال ۱۳۶۶ کتابخانه کوچکی در مجاورت مسجد راه اندازی گردید که افراد زیادی علاوه بر عضویت در کتابخانه در بخش سرود و نمایش نیز فعالیت چشمگیری داشتند ضمن اینکه حضور یک گروه سرود و یک گروه تئاتر در جشنواره بزرگ استان خراسان به میزبانی شهرستان شیروان در دهه ۶۰ اولین فعالیت و تجربه استانی جوانان ممرآباد محسوب می شود.

طاهری خاطرنشان کرد:در دهه ۷۰ فرزندان مرحوم عباسعلی دلیری یکی از اهالی روستا در یک اقدام فرهنگی کم نظیر منزل شخصی آن مرحوم را به کتابخانه روستا وقف نمودند و آنجا مرکز فعالیتهای بزرگ تری از قبیل : نمایش فیلمهای ویدئویی - استقرار میز تنیس و فوتبال دستی در محل کتابخانه - برگزاری مسابقات فرهنگی ورزشی و حضور فعال در برنامه های فرهنگی اداره ترویج شهرستان باعث شد تا کتابخانه شهدای ممرآباد در آن زمان رتبه اول استان خراسان را کسب نماید و امروز به مانند آن سالها مهمترین دغدغه کانون فرهنگی روستا ، فراهم نمودن فضا و ساختاری جهت گرایش هرچه بیشتر نسل نوجوان و جوان به مطالعه کتاب می باشد لذا اجرا و برگزاری مسابقه خلاصه نویسی کتاب بصورت پیوسته و مستمر در طول سال ( بصورت ماهانه ) و اهدای جوایز جهت ایجاد انگیزه یکی از برنامه ها و تصمیمات اتاق فکر کانون مسجدجامع ممرآباد میباشد.

                                                        آدرس سایت اداره کل 

تسلیت به خانواده های محترم روزبه و ذوقی

بدینوسیله فوت و درگذشت شادروان سرکار خانم زهره روزبه را به خانواده های محترم روزبه و ذوقی  تسلیت میگوییم.

ازدرگاه ایزدمنان صبروشکیبایی برای بازماندگان و آمرزش و مغفرت برای روانشاد آرزومندیم.

کانون فرهنگی مسجدجامع ممرآباد

پایان مسابقه بزرگ کتابخوانی ریحانه نبی روستای ممرآباد

مسابقه کتابخوانی ریحانه نبی که به همت کانون فرهنگی مسجدجامع ممرآباد و باموضوع سیره زندگی حضرت فاطمه زهرا (س) بصورت سراسری و اینترنتی برگزارشده بود ، صبح امروز به پایان رسید.

در این مسابقه که به 2 شیوه مجزا ( پیامکی و آزمون آنلاین ) برگزارمیشد ، تاکنون تعداد 500 نفر از سراسر کشور بصورت پیامکی شرکت نموده اند که از این تعداد 200 نفر از بانوان و بقیه اقایان بوده اند.  

 آمار آزمون انلاین هنوز از طرف دبیرخانه استان خراسان اعلام نشده است.

اسامی برندگان پس از مشخص شدن  تعداد کامل شرکت کنندگان از طریق همین سایت و در سالروز ولادت حضرت علی (ع) اعلام خواهدشد.

سومین جشنواره غذای سنتی درروستای ممرآبادبرگزارشد

بمناسبت ولادت حضرت زهرا و روز مادر مراسم ویژه ای در محل مسجدجامع روستای ممرآباد از سوی کانون فرهنگی مسجد آن روستا برگزارگردید.

یکی ازاین برنامه ها جشنواره غذای سنتی و محلی بود که برای سومین بار برگزارمیشد. دراین مراسم تعدادی از بانوان هنرمند غذاهایی را در 3 محور آش وبورانی - انواع خورشت - آبگوشت و اشکنه به معرض نمایش گذاشتند.

قضاوت وداوری جشنواره نیز برعهده سرکارخانم زهرا عربی (همسر آقای محمد حربی ) بود که در پایان و در هرقسمت یک نفر بعنوان برتر انتخاب گردید.

1. سرکار خانم فاطمه رشیدی  نفربرگزیده بخش انواع خورشت

2. حاجیه خانم زهرا بیگی (همسرمرحوم قاسم برامکی ) نفربرگزیده بخش بورانی

3.سرکارخانم زهراالهی نفربرگزیده بخش آبگوشت

درپایان مراسم هدایایی از طرف کانون فرهنگی مسجد به نفرات برتر اهدا گردید.

سال نو مبارک

مراسم ویژه شهادت حضرت فاطمه زهرا (س) در روستای ممرآبادبرگزارشد

بمناسبت شهادت حضرت فاطمه زهرا (س) مراسم ویژه ای در محل مسجدجامع روستا برگزارشد.

دراین مراسم که باحضور گسترده اهالی محترم روستای ممرآباد همراه بود حجت الاسلام رفیق پیرامون سیره زندگانی آنحضرت بیاناتی را ایراد فرمودند.

همچنین از سوی کانون فرهنگی مسجدجامع ممرآباد بیلبورد تبلیغاتی ابتکاری در مرکز روستا نصب گردید.

این بیلبورد که از یک پایه آهنی به همراه دوفک ثابت و متغیر ساخته شده جهت اطلاع رسانی و تبلیغات نصب شده و شب گذشته با نصب بنر ویژه شهادت حضرت زهرا (س) رسما افتتاح گردید.

بورانی پیش غذای محبوب نوروز در ممرآباد

داشتن تنوع غذایی و مصرف به اندازه سبزی ها از جمله توصیه های اکید متخصصان تغذیه است که این روزها به خصوص در آلودگی هوا بیش از هر زمان دیگری توصیه می شود اما افراد بسیاری طعم سبزی ها را دوست ندارند و نمی توانند آنها را به هر دلیلی خام بخورند...

در ایام نوروز برسر سفره هفت سین اکثر خانواده های روستای ممرآباد ، انواع کلوچه و شیرینی ها و تنقلات سنتی نیز مشاهده میشود.

تافتون - فطیر - کلوچه - دوغ تلمی - ماست چکیده - سمنو و بورانی به همراه انار - کشمش - پسته و گردو  زیبایی خاصی به سفره هفت سین داده و مشتریان زیادی هم دارد.

در اینجا طرز تهیه بورانی را به 4 شیوه متفاوت توضیح می دهیم:

بورانی اسفناج

اسفناج خرد شده/۸لیوان/۲۰۰کیلوکالری

 

سیر ساطوری شده/۲حبه/۰کیلوکالری

 

روغن زیتون/۱قاشق مرباخوری/۴۵کیلوکالری

 

ماست ترش و کمی سفت/۲لیوان/۱۵۰کیلوکالری

 

نمک و فلفل سیاه/به میزان دلخواه/۰کیلوکالری

برای تهیه بورانی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را بخارپز کنید. در تابه ای روغن زیتون بریزید و سیر را کمی تفت دهید و به اسفناج های بخارپز شده بیفزایید. سپس ماست و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا بورانی آماده خوردن شود. برای تهیه بورانی لبو، کافی است لبوهای پخته شده را به صورت نگینی برش دهید و با ماست مخلوط کنید. هنگام تهیه بورانی بادمجان نیز ابتدا بادمجان ها را که کباب شده اند پوست بگیرید و به صورت پوره درآورید. سپس سیر تازه را با آنها مخلوط و ماست را اضافه کنید. در تهیه بورانی کدو حلوایی نیز برش های کدو حلوایی پخته را در ظرفی به صورت پوره درآورید و در کره به مدت ۵ دقیقه تفت دهید، سپس زعفران را اضافه کنید و ماست را به این مخلوط بیفزایید. به این ترتیب بورانی شما آماده خوردن خواهد بود.

بورانی هویچ :

هویج : 5 عدد

سیر : به مقدارلازم

کشک یا دوغ تلمی : یک پارچ

نمک و ادویه جات : درصورت نیاز

در این روش که بیشتر در منطقه کاشمر و ممرآباد تهیه میشود ، یک نوع هویچ زرد (زردک) را آب پز نموده و در قطعات ریز برش میزنیم.

کشک یا دوغ تلمی را به همراه نمک و فلفل، سیر له شده به هویج اضافه کنید و در یخچال بگذارید. بعد از گذشت یک ساعت آماده است.

بورانی بادمجان

 

بادمجان کباب شده/۲عدد/۵۰کیلوکالری

 

ماست/۲لیوان/۱۲۰کیلوکالری

 

سیر ساطوری شده/۲حبه/۰کیلوکالری

 

نمک/به میزان دلخواه/۰کیلوکالری

 

بورانی کدوحلوایی

 

کدوحلوایی پخته/۱لیوان/۵۰کیلوکالری

 

کره/۱قاشق مرباخوری/۴۵کیلوکالری

 

زعفران/به میزان دلخواه/۰کیلوکالری

 

ماست خامه ای/۲لیوان/۱۵۰کیلوکالری

 

۷ راز بورانی :

بورانی در گروه پیش غذاها جای می گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده می شود. در شمال آفریقا نیز پیش غذاهایی به نام بورانی وجود دارد که در بیشتر آنها از زیتون استفاده می شود. با اینکه انواع بورانی با سبزی های پخته تهیه می شوند اما ماست و خیار نیز نوعی بورانی سرد است که توصیه می شود برای هر چه خوشمزه ترشدنش از شوید، نعناع خشک و کمی گردو استفاده شود. در میان انواع بورانی، بورانی اسفناج، هویچ زردک ، کدو حلوایی،  بادمجان هم خوشمزه تر هستند .